一、食品用復(fù)合膜袋簡介　　

為了適應(yīng)不同的食品保鮮與儲存要求，食物用包裝袋不斷更新?lián)Q代，從過去的單層包裝膜發(fā)展到多種類、多功能層次的復(fù)合包裝袋膜。

復(fù)合膜袋將不同材質(zhì)有機結(jié)合在一起，例如外層使用紙質(zhì)材料方便印刷；中層使用鋁箔避光；內(nèi)層則使用無毒、耐水、耐油的聚乙烯直接接觸食品。綜合各種材質(zhì)的優(yōu)點，獲得性能更好的包裝膜袋。

二、食品復(fù)合膜袋中的溶劑殘留標(biāo)準(zhǔn)　　

食品用的復(fù)合膜袋由于印刷的油墨與粘合劑可能存在溶劑殘留，在使用過程中可能遷移到食品當(dāng)中，存在一定安全風(fēng)險。

2006年7月，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》對食品用復(fù)合包裝膜中溶劑殘留的種類及其限量作出了強制性規(guī)定，種類包括苯系溶劑：

苯、甲苯、對二甲苯、鄰二甲苯、間二甲苯；

其他溶劑：乙醇、異丙醇、正丁醇、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸異丙酯、乙酸丁酯。

在GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》中規(guī)定，食品用復(fù)合膜袋中溶劑殘留總量應(yīng)≤5mg/m2，苯類溶劑不得檢出（即≤0.01 mg/m2）。

三、溶劑殘留的檢測方法　　

溶劑殘留采用氫離子檢測型氣相色譜儀進(jìn)行檢測，使用標(biāo)準(zhǔn)曲線法進(jìn)行定量分析。

根據(jù)GB/T10004-2008，先裁取0.2m2待測樣品，并將樣品迅速裁成10mm×30mm的碎片，放入清潔的在80℃條件下預(yù)熱過的瓶中，迅速密封。

送入（80±2）℃干燥箱中放置30分鐘。取一定量瓶中氣體迅速注入色譜中測定。

根據(jù)樣品的出峰面積在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出對應(yīng)量。

  四、溶劑殘留檢測注意事項　　

1.取樣時應(yīng)當(dāng)均勻，同時避開有油墨或粘合劑的位置，只裁取復(fù)合膜袋中接觸食品的部分；　　

2.由于溶劑容易揮發(fā)，配置標(biāo)準(zhǔn)曲線時動作需迅速，盡量減少標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在瓶子的敞口時間；　　

3.裝有標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與樣品瓶子均需嚴(yán)格密封，避免在加熱過程中擴散導(dǎo)致產(chǎn)生誤差。