無論哪個時代，都需要進行食品包裝。其實早在遠古時期，人類就開始探索食品包裝。古代人類為了使食品長期保存或便于攜帶，便將食物裝到了樹葉或樹藤所制作的藍中，或者是裝入竹筒里。

  到公元前1000年左右時，希臘人選擇用木桶作為容器包裝食品，并輸出各地，而當時的消費者則用羊皮或豬皮制作而成的包裝放置食品，以方便攜帶。

  到19世紀初，人們開始用食品灌裝并貯藏食品。1804年，法國阿陪爾成功用玻璃瓶保存食品，從此以后，人們就開始使用軟木塞的玻璃瓶作為食品包裝。

到1810年時，英國開始使用鍍錫板作為食品包裝，從此之后，越來越多的金屬材料被用于食品包裝的制造。

到20世紀初時，各種塑料、紙制的復合包裝材料被投入了食品包裝的生產，使食品包裝容器由硬質罐擴展到軟質罐，包裝容器種類更為新穎、使用、多樣。

直到近代的1960年，從臺灣引進來了塑料食品包裝袋，從早期的單層薄膜袋到今日結合塑膠薄膜、金屬箔、紙張等多層排列組合的高機能復合包裝袋，已經成為當今食品包裝市場的主流。