鋁箔袋指的是復合袋中的一類含有鋁箔的復合袋，封口機根據鋁特有的性質用鋁與其它高阻隔材質經由干式復合后制作成鋁箔袋產品。鋁箔袋是鋁與其它高阻隔材質經過干式復合后制作而成。鋁因有質輕有光澤、反向能力強、阻隔性好、不透氣和水份、對溫度適應性強、高溫或低溫時形狀穩定、遮光性強、防潮優良的特點，所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過率可達<0.015 g/(m2·24h)>。

材料的選擇是由最終用途、包裝內容物、后加工工藝、使用環境條件等多方面決定的。同樣是鋁箔袋，比如包裝榨菜泡菜，內層材料是PE，因為泡菜含有一定量液體，貯藏條件為0度左右，適合用PE。而假如像肉類等蒸煮食品，就會選擇CPP。還有包裝奶粉，內層也用PE。考慮抗污染性、沖擊性等要求。包裝肉制品，但是不需要高溫蒸煮，0~4度保存時CPP質量不好。

CPP在低于10度時候就發脆了。PE的耐低溫性能很好，但是高溫65度以上就有變軟的可能，建議根據使用條件選擇經過改性的熱封材料。

不同的產品包裝，所用的包裝袋厚度是不同的，這是由產品的包裝性質所決定的，對于真空要求嚴格的產品，其所用的材質厚度就大一些。對于鋁箔的包裝袋的厚度越大，包裝的性能就越嚴密，越能達到包裝的要求，只是包裝成本會高一些，包裝的材料成本是以質量來進行計算的。

食品包裝袋并不只是單純的利用鋁箔來制成的，而是由復合材料制成的，這種復合材料由鋁箔與尼龍復合而成，有的是由四層共擠膜制成的，在包裝一些食品時，常是多層的復合材料。

采用多層復合材質的原因是為了包裝食品，保持食品的品質需要，另一個就是在食品的包裝袋上可以印刷豐富的色彩及圖案，這也使食品得到市場認可的一種方式，同時也是食品宣傳的必要途徑。