鐵鍋里插著一排竹簽，紅紅的鍋底泛著油花翻滾著，攤主扯下一個半透明塑料袋套在盤子上，夾出一串剛煮好的青菜扔在盤上，塑料袋剛碰到熱氣微微收縮幾乎粘在盤底。在大連街頭，總能看到類似的場景，麻辣燙、烤串、拉面、米線等街頭小吃使用塑料袋盛裝已成慣例，人們都覺得干凈又方便。而在保證衛(wèi)生的同時，很多人并不了解這些食品包裝袋背后可能存在的危害。

  究其原因，主要有兩個方面。一是商家為了省錢，二是市民們也覺得這樣挺方便的。

超薄塑料袋，百個僅售1塊錢

   不少專營塑料制品的店鋪都出售用于盛裝食物的食品包裝袋。價格從1元到數(shù)元不等，其中最常見的超薄半透明塑料袋近百個僅1元錢。一些餐館老板使用的塑料袋，價格多為一兩元錢一二百個，而正規(guī)的食品包裝袋價格要高出一倍多，許多老板為了省錢都不愿意購買正規(guī)產(chǎn)品。 

這種超薄塑料袋非常柔軟，材質(zhì)韌性一般，輕輕一拉就會變形，稍一用力就可撕破。記者試著在袋中注入熱水，塑料袋很快變得更軟，但沒有出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，熱水的口感也沒有明顯變化。一位店主告訴記者，這種超薄塑料袋主要是做小吃的商販購買，沒聽說出現(xiàn)什么問題。“還有更差的，1元錢一大堆，那就沒法用了。”

廢料加工而成，遇熱釋放有毒物質(zhì)

相關(guān)專家表示，塑料袋分兩種，一種是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的食品包裝袋；另一種是用氯乙烯做成的非食品包裝袋。按規(guī)定，只有符合國家衛(wèi)生規(guī)定的專用食品袋才能用來裝入口食物，這種塑料袋必須注明“食品用”字樣。而不符合標(biāo)準(zhǔn)的塑料袋多含有聚氯乙烯，遇到高溫會釋放出鉛等對人體有害的有毒物質(zhì)，只能作為一般包裝使用。聚乙烯材質(zhì)的塑料袋又稱PE塑料袋，基本都是食品級的，不含塑化劑，但即便如此也不宜盛裝高溫食品，只可以用于盛放低于50℃的冷涼固體食品。而市面上大多數(shù)塑料袋都不屬于食品級，特別是有顏色的塑料袋。

現(xiàn)在街邊很多的透明狀、很薄的袋子都是以PVC為原料加工而成。PVC多數(shù)是再生廢料，包括工業(yè)和醫(yī)藥廢料，這些塑料袋大多含有聚氯乙烯，聚氯乙烯是一種有毒化工原料，遇到酸性和油性物質(zhì)，有毒成分很容易被游離出來。這類PVC包裝中含有一種叫PFOA的物質(zhì)，作用是避免失誤沾到食品包裝袋上，在加熱中會轉(zhuǎn)移到食品里，因難以被分解，會在人體內(nèi)積累進(jìn)入血液。

如果接觸熱的食品，危害將更大：當(dāng)溫度超過50℃時，塑料袋里面的有毒成分就會滲出，從而污染食物；當(dāng)溫度達(dá)到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質(zhì)。雖然這種危害一時看不出來，但長期使用必將引起食者慢性中毒。一些劣質(zhì)的食品包裝袋，里面的有毒物質(zhì)遇熱析出，溶解在食物里，如果長期食用，不僅會導(dǎo)致消化不良，還會導(dǎo)致膽結(jié)石，肝臟系統(tǒng)病變，而制作食品包裝的工業(yè)石蠟中所含的多環(huán)芳烴甚至還會致癌。

所以，從現(xiàn)在起，做一個有安全意識的消費者，千萬不要為了貪便宜或者圖省事，就直接用這些食品包裝袋，特別是不能買有顏色的。還是要去正規(guī)的店家超市購買有品質(zhì)保障的食品包裝袋。