咖啡包裝膜可以延長(zhǎng)咖啡的保鮮期，可以說(shuō)它直接影響著咖啡的風(fēng)味。對(duì)于咖啡包裝膜，需要關(guān)注以下幾個(gè)特性，才能保證咖啡的品質(zhì)。

1.咖啡包裝膜的摩擦系數(shù)

若包裝卷膜的內(nèi)層與外層之間、卷膜內(nèi)層與卷軸表面之間或卷膜外層與卷軸表面之間的摩擦系數(shù)存在偏低或不均勻的問(wèn)題，則在卷膜抽卷過(guò)程中易出現(xiàn)打滑或跑偏的現(xiàn)象。

典型質(zhì)量案例：

——檢測(cè)樣品：咖啡小包裝袋鍍鋁復(fù)合膜(企業(yè)反映該卷膜在制袋時(shí)易發(fā)生跑偏)。

——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目：摩擦系數(shù)(內(nèi)層與外層)、摩擦系數(shù)(內(nèi)層與鋼板)、摩擦系數(shù)(外層與鋼板)。

——試驗(yàn)結(jié)果：樣品內(nèi)層與外層的摩擦系數(shù)不均勻，靜摩擦系數(shù)的最大值為0.213，最小值為0.167，動(dòng)摩擦系數(shù)的最大值為0.152，最小值為0.098；內(nèi)層與鋼板間的靜摩擦系數(shù)為0.251，動(dòng)摩擦系數(shù)為0.210；外層與鋼板間的靜摩擦系數(shù)為0.196，動(dòng)摩擦系數(shù)為0.173。故通過(guò)對(duì)三對(duì)摩擦系數(shù)的分析可知，樣品內(nèi)外層之間的摩擦系數(shù)不均勻可能是導(dǎo)致樣品跑偏的主要原因。

2.咖啡包裝膜的阻隔性

包裝材料優(yōu)異的阻隔性能是確保咖啡粉在保質(zhì)期內(nèi)口味純正、不發(fā)生吸潮或結(jié)塊等問(wèn)題的重要前提條件之一。若對(duì)環(huán)境中或包裝內(nèi)部的氧氣、水蒸氣、氮?dú)狻⒍趸嫉葰怏w的阻隔性較差，氣體在包裝兩側(cè)的滲透性能較好，對(duì)包裝內(nèi)部咖啡粉的保護(hù)作用較差。

典型質(zhì)量案例：

——檢測(cè)試樣：咖啡粉鍍鋁復(fù)合膜及成品包裝(根據(jù)客戶反饋的信息，該包裝袋包裝的咖啡粉易結(jié)塊)。

——針對(duì)性檢驗(yàn)項(xiàng)目：水蒸氣透過(guò)量、揉搓后水蒸氣透過(guò)量、密封性能(負(fù)壓法)、熱封強(qiáng)度。

——試驗(yàn)結(jié)果：樣品的水蒸氣透過(guò)量為0.245g/(m2·24h)，對(duì)水蒸氣的阻隔性高；C模式揉搓后樣品的水蒸氣透過(guò)量為1.061g/(m2·24h)，仍具有較高的阻隔性；熱封強(qiáng)度試驗(yàn)中，熱封邊不同部位的熱封強(qiáng)度并不均勻，熱封效果較好的部位熱封強(qiáng)度為33.075N/15mm，熱封效果較差的部位熱封強(qiáng)度為11.417N/15mm，且兩熱封邊中間夾雜著咖啡粉末；密封性能試驗(yàn)中，樣品在-70.3KPa下熱封邊處發(fā)生漏氣。故熱封邊夾雜粉末導(dǎo)致包裝的熱封強(qiáng)度低、密封性能差，可能是引起咖啡粉出現(xiàn)結(jié)塊的重要原因。

好的咖啡包裝膜似乎是咖啡售賣中很小的部分，但卻對(duì)銷售產(chǎn)生了重大影響，也會(huì)影響到咖啡的新鮮度。考慮以上幾點(diǎn)會(huì)讓你自信的作出正確的選擇。