咖啡包裝袋的選擇技巧
咖啡現在的終端銷售形式主要是粉和豆,一般原豆和原豆打粉有玻璃瓶、金屬罐、真空袋,都需要密封包裝,少數低端的用塑料瓶,速溶咖啡粉現在最常見的是包裝袋形式的。在眼花繚亂的咖啡袋包裝中,怎樣選擇最合適你的一款呢?下面小編就帶大家了解咖啡包裝袋里暗藏的玄機。
咖啡包裝袋的顏色選擇
咖啡包裝的色彩也有一定的規(guī)律,根據業(yè)內形成的慣例,成品咖啡包裝的顏色在一定程度上反映了咖啡的特點:
紅色包裝的咖啡,味道一般比較厚重,可以讓飲用者迅速從昨夜的好夢里清醒過來;
黑色包裝的咖啡,屬于高品質的小果咖啡;
金色包裝的咖啡,象征富貴,表明是咖啡中的極品;
藍色包裝的咖啡,一般是“不含咖啡因”的咖啡。
咖啡包裝袋的袋型
咖啡豆通常有四種常見類型:
The Doypack 自立袋
自立袋底部有點圓,頂部平平的。無論放置在哪種貨架上,它都能夠自然平穩(wěn)地站立。自立袋通常都裝有密封條。
The Side Fold Bag 側折疊袋
側折疊袋是一種較傳統的包裝風格,實惠好用。盛裝豆量稍多一點,外觀簡約獨特。側折疊袋不會站立得很穩(wěn),但更堅實。側折疊袋通常沒有密封條,使用時從袋子頂部往下折疊,然后用標簽或錫鐵條扎牢。
The Quadro Seal Bag 方形密封袋
方形密封袋和側折疊袋較相似,不同在于方形密封袋的四個角都是密封的外觀為正方形,它也可以安裝密封條。
The Box Pouch/Flat Bottom Bag 盒袋/平底袋
盒袋/平底袋的正方形外觀讓它看起來像一個盒子。它有一個平平的底,不僅可以平穩(wěn)地站立,而且具有巨大的市場。它的尺寸有多種選擇,可選擇安裝密封條。美國的平底袋和歐洲的有點不同,前者卷起來一般像一個緊湊的磚型包裝,后者一般安裝了密封條。
咖啡粉通常使用小條包的袋型:
條狀包裝,撕口方便,再者投入杯中落差大,容易投干凈,如果先放熱水則有更多的助力進入水中。這是為了方便把咖啡粉傾瀉到杯子當中,粉就不會輕易地掉出杯子外。另外,長筒型的包裝袋也便于攜帶??Х鹊陌b設計一般都是考慮到方便,醒目,儲存方便。
咖啡包裝袋的阻隔性能
咖啡包裝袋需要密封以保證咖啡的新鮮,通過觀察包裝袋是否安裝了單向進氣閥可知道其密封效果??Х葘τ谕獠坑绊懛浅C舾?,因而首先你需要為包裝袋設置屏障,這將有助于避免氧氣、紫外線和其他因素的干擾?,F今很多可以站立的咖啡袋都有一個三層的金屬或純鋁薄片。另外,若包裝袋體在存儲或流通過程中出現折痕或發(fā)生損壞,容易導致包裝出現漏氣或泄漏;另外,若熱封口的熱封效果較差,出現熱封不良或熱封過度或熱封口處夾雜咖啡粉末等情況,則容易導致包裝從熱封口處出現漏氣的問題。
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