據(jù)專家分析，隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，美國(guó)包裝市場(chǎng)智能化的趨勢(shì)正在日益壯大。預(yù)計(jì)到2017年美國(guó)智能化包裝市值將達(dá)35億美元。美國(guó)尚且如此，更何況對(duì)于市場(chǎng)需求量大的中國(guó)呢。因此，中國(guó)的軟包裝廠何不現(xiàn)在就拿起智能包裝這個(gè)新武器，去開辟一片新天地。

  什么是智能化包裝？例如現(xiàn)在軟包裝市場(chǎng)上最受歡迎的泡罩型食品包裝袋。

  下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下智能化包裝在食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用：

  1.智能化包裝材料——智能化包裝材料研發(fā)與應(yīng)用是當(dāng)今食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)，主要采用各種不同內(nèi)部指示劑、活性包裝材料等，根據(jù)包裝產(chǎn)品的不同而具有這些不同的功能：一是能夠通過(guò)外包裝顏色的改變，讓顧客知道食品的新鮮程度；二是能夠直接提供關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量、充填氣體、包裝件儲(chǔ)藏條件等信息；三是能吸收包裝食品釋放的氧氣，防止細(xì)菌增長(zhǎng)，降低食品變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)貨架壽命；四是通過(guò)氣調(diào)包裝調(diào)節(jié)包裝內(nèi)氣體的環(huán)境，以減緩氧化速度，延長(zhǎng)貨架壽命；五是通過(guò)包裝物中微生物生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的新陳代謝產(chǎn)物與某種指示劑反映的情況來(lái)直接指示產(chǎn)品中的微生物質(zhì)量；六是通過(guò)時(shí)間溫度指示劑記錄食品在貯存和銷售期間溫度變化的連續(xù)過(guò)程，預(yù)示食品的質(zhì)量變化情況；七是利用可以同加速水果、蔬菜衰老的乙烯發(fā)生反應(yīng)的指示劑，呈現(xiàn)出顏色變化來(lái)指示食品情況。綜上所述，可以看出未來(lái)食品可能會(huì)隨著電子學(xué)和生物科技的進(jìn)步而具有更加智能的作用。

  2.智能化包裝技術(shù)——初期的智能化包裝技術(shù)主要體現(xiàn)在產(chǎn)品造型加工工藝上，具體表現(xiàn)形式有顯竊啟包裝、兒童安全包裝、特種工藝、特種包裝結(jié)構(gòu)。隨著技術(shù)的發(fā)展，產(chǎn)品智能化從造型加工工藝發(fā)展到多種附加工藝，最標(biāo)志性的進(jìn)步就是防偽包裝的出現(xiàn)。目前防偽包裝從技術(shù)上主要集中在這幾個(gè)方面：防偽標(biāo)識(shí)；特種材料工藝；印刷工藝。智能技術(shù)從采用各種工藝過(guò)渡到了采用計(jì)算機(jī)技術(shù)手段，使得包裝不再處于被動(dòng)地位。

  3.人工智能包裝——人工智能階段的包裝從采用一項(xiàng)或多項(xiàng)智能技術(shù)發(fā)展到全面提供包裝方案的專家系統(tǒng)階段。

  包裝伴隨著商品的問(wèn)世一路走來(lái)，它所具有的功能越來(lái)越多，技術(shù)的不斷發(fā)展，也將軟包裝推向了一個(gè)更高的發(fā)展境界。