常州豪潤包裝材料股份有限公司是一家國內(nèi)領(lǐng)先的食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)，該公司連續(xù)多年獲得BRC認證。2017年11月24號豪潤包裝邀請intertek天祥集團的審核老師對全員進行BRC標準培訓。Intertek天祥集團總部位于英國倫敦，與SGS，BV并稱世界三大檢驗認證機構(gòu)。

                                            天祥集團

一、什么是BRC標準

                                        BRC認證圖標

  1.什么是BRC

  英國零售商協(xié)會(BRC British Retail Consortium)是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商，產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。

  2.什么是BRC標準

  1998年，英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。目前，它已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應(yīng)商。同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。

  3.什么是BRC全球標準

  在BRC食品技術(shù)標準取得成功以后，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿(mào)易團體之間還在繼續(xù)合作，以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世。BRC全球食品標準包括四個標準:

　　BRC 全球標準－食品

　　BRC 全球標準－消費品

　　BRC 全球標準－食品包裝

　　BRC 全球標準－非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持

  4. BRC全球標準的益處

  供貨商只需要進行一次認證，就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。

  改善公司食品安全和食品安全管理體系

  展示公司對生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾

  獲得歐盟零售業(yè)的認可和信任

  提高公司客戶/消費者對產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心

  改善公司新市場/新客戶的看法

二、BRC標準的主要內(nèi)容

  BRC標準涵蓋產(chǎn)品安全的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事。

  1.BRC標準的幾個重要的主題

  HACCP系統(tǒng)

  質(zhì)量控制系統(tǒng)

  工廠環(huán)境標準

  產(chǎn)品及過程控制

  2. BRC 標準要求

·  最高管理者承諾和持續(xù)改進

·  食品安全管理體系；

·  HACCP原理；

·  人員和設(shè)備的衛(wèi)生要求；

·  易變質(zhì)產(chǎn)品的控制；

·  良好操作規(guī)范的控制范圍及驗證方法；

·  食品供應(yīng)鏈中的可追溯性；

·  體系的持續(xù)改進。

三、BRC標準審核

·  審核方案

·  審核及認證流程

·  確認審核范圍

·  審核前準備

·  現(xiàn)場審核程序

·  糾正措施及證書等級

·  維持認證時間表

·  認證信息查詢

四、培訓取得的效果　　

  1.通過本次培訓增強了全體員工對BRC標準的理解，特別是最新的BRC包材第五版標準的最新要求；　　

  2.加強了全體員工的質(zhì)量意識，是大家深刻的認識到質(zhì)量就是企業(yè)生命線；　　

  3.通過成立質(zhì)量管理小組，培養(yǎng)了大家的團隊精神，讓員工更加積極的參與到質(zhì)量管理活動中。

豪潤包裝是專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)復(fù)合包裝膜和復(fù)合包裝袋企業(yè)，專業(yè)的團隊和專業(yè)的資質(zhì)，能為客戶提供獨一無二的軟包裝解決方案。

下圖是員工在接受培訓的照片：