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彩印軟包裝廠如何確保食品安全

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一、我國軟包裝彩印企業(yè)的現(xiàn)狀

 1.軟包裝彩印企業(yè)規(guī)模 

我國的彩印軟包裝廠起步于二十世紀(jì)70年代末,自80年代至90年代是飛速發(fā)展期,從2000年開始向規(guī)模、專業(yè)、品德化發(fā)展,涌現(xiàn)了一大批上規(guī)模、效益佳、研發(fā)能力強(qiáng)、向海外拓展型企業(yè)。據(jù)中國塑協(xié)復(fù)合膜制品專業(yè)委員會(huì)初步統(tǒng)計(jì),我國具有一定規(guī)模軟包裝彩印企業(yè)有近8000家,其中已有銷售額突破10億元人民幣的軟包裝彩印企業(yè),銷售額在3億元以上的軟包裝彩印企業(yè)有近25家,銷售額在1億元以上的軟包裝彩印企業(yè)有近68家。大部分軟包裝彩印生產(chǎn)企業(yè)有3條生產(chǎn)線,并配有相應(yīng)的吹塑、配色、檢測(cè)等相關(guān)配套設(shè)施,最大的軟包裝彩印企業(yè)生產(chǎn)線達(dá)16條之多,在國際上也名列前茅。企業(yè)的性質(zhì)多以民營(占72.5%)、獨(dú)資(占11.8%)、合資(占15.2%)企業(yè)為主,尚保留極少量國企成分的企業(yè)(占0.5%)。

 

2.軟包裝彩印企業(yè)分布

主要集中在粵、蘇、浙、京、滬、津、閩、魯、皖、東北三省等珠江經(jīng)濟(jì)區(qū)、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)、渤海灣經(jīng)濟(jì)區(qū)約占91.5%,少量在中、西部,只占8.5%。

 

3.軟包裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)能力

軟包裝彩印企業(yè)的生產(chǎn)線從一條線到十幾條線不等,印刷機(jī)以凹版印刷機(jī)為主(占96.4%),少量柔版印刷機(jī)(占3.6%),從5色到12色,主要集中在6色~8色機(jī)(占88.6%),9~12色機(jī)占10.2%,5色機(jī)占1.2%,印刷速度為100米/分~300米/分。

 印刷材料包括LDPE、BOPP、BOPA、BOPS、MT、PL、CPP、CPE、AL、PT、PAPER、無紡布、編織布、合成紙、共擠膜等。復(fù)合方式從傳統(tǒng)的干式復(fù)合、擠出復(fù)合擴(kuò)展至二聯(lián)、三聯(lián)共擠的擠出復(fù)合、濕式復(fù)合、無溶劑復(fù)合、乳液涂布、共擠吹塑薄膜等。從最初的2層復(fù)合,延伸至最多能至9層的復(fù)合軟包裝材料,復(fù)合的阻隔層材料與內(nèi)層的熱封材料品種也在不斷增加,如AL、MPET、EVOH共擠膜、PVDC共擠膜、氧化硅、氧化鋁、K涂布材料等阻隔材料;LDPE、LLDPE、MLLDPE、CPP、VMCPP、PL、EVA、EAA共擠膜等熱封材料。隨著環(huán)保力度的提升,無溶劑復(fù)合、濕式復(fù)合、共擠膜直接彩印等技術(shù)工藝會(huì)進(jìn)一步增加。

配套的印版以電雕版、激光版為主;油墨以無苯、無酮油墨為主;并向水性溫墨、適應(yīng)多種材料印刷的共用性、高性能、環(huán)保性方向發(fā)展。

 

二、食品生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)狀

1.食品生產(chǎn)企業(yè)的定義與分類。食品生產(chǎn)企業(yè)是對(duì)農(nóng)、林、牧、漁等部門生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行制造以取得食品的生產(chǎn)部門,與人們生活密切相關(guān)。食品生產(chǎn)企業(yè)類別一般分為:制糖業(yè)、發(fā)酵業(yè)、糧油加工業(yè)、罐頭食品加工業(yè)、煙草業(yè)、飲料業(yè)、調(diào)味品業(yè)、屠宰加工業(yè)、食品冷藏業(yè)等。按其加工產(chǎn)品性質(zhì)、用途又可分為水產(chǎn)品類、冷凍食品類、罐頭食品類、果汁、飲料、奶制品、焙烤食品類、發(fā)酵制品類、油炸食品類、休閑食品類、食品添加劑等。

 

2.食品企業(yè)生產(chǎn)的食品一般以液體、半固體、固體為主,所涉及的食品包裝材料以袋、卷膜、托盤、容器、瓶等為主。中國的初具規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)已近43,000多家,每年銷售增長(zhǎng)為13.5%,2006年的銷售額已過15,400億元,部分食品企業(yè)產(chǎn)量走在世界同類產(chǎn)量的前列,在中國企業(yè)500強(qiáng)的排名中,食品加工、生產(chǎn)企業(yè)已占到9%左右。

 

3.食品生產(chǎn)企業(yè)在總體滿足城鄉(xiāng)居民基本生活需求基礎(chǔ)上,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,企業(yè)組織結(jié)構(gòu)有所改善,涌現(xiàn)出一批具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的大中型骨干企業(yè)與集團(tuán),產(chǎn)業(yè)集中度不斷提高,高新技術(shù)在食品企業(yè)中得到較好應(yīng)用,企業(yè)的技術(shù)裝備水平與世界先進(jìn)國家距離拉近,向國外市場(chǎng)擴(kuò)張性不斷加強(qiáng)。

食品生產(chǎn)企業(yè)所有制調(diào)整也有了新的進(jìn)展與局面:形成國營企業(yè)、合資、獨(dú)資企業(yè)、民營企業(yè)三分天下的局面。

 

4.加入世貿(mào)組織后,中國的食品企業(yè)面對(duì)不僅僅是國內(nèi)同行企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),更有來自國外跨國公司壓與競(jìng)爭(zhēng),食品安全事件引起了各食品生產(chǎn)企業(yè)的高度重這高,加強(qiáng)了從食品原料、加工過程、包裝材料、運(yùn)輸、流通等各環(huán)節(jié)的控制,建立了HACCP體系,達(dá)到了對(duì)食品生產(chǎn)全過程的安全預(yù)防監(jiān)控系統(tǒng),從而有效的使食品在整個(gè)生產(chǎn)及流通的全過程中免受可能發(fā)生的生物、化學(xué)、物理等因素的危害。

 

三、建立完善軟包裝彩印企業(yè)衛(wèi)生安全生產(chǎn)體系

  軟包裝彩印企業(yè)建立衛(wèi)生、安全生產(chǎn)體系,是對(duì)食品衛(wèi)生、安全性的重要前題和保障,建立健全的H A C C P體系,是軟包裝彩印企業(yè)保證食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全水平的重要標(biāo)志。

  H A C C P即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn),是一種能夠有效的控制食品包裝材料安全危害,提高食品包裝材料安全水平的管理方法,是一種分析與評(píng)價(jià)包裝材料生產(chǎn)過程中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全性的通用工具,也是一種在食品包裝材料及與之相關(guān)聯(lián)系產(chǎn)業(yè)都積極重要的管理理念。

  H A C C P體系從生產(chǎn)角度來說是食品包裝材料生產(chǎn)安全監(jiān)控系統(tǒng),是使軟包材料成品從原料采購至成品到食品企業(yè)的保證安全體系,它最初從食品安全保障的角度提出,并逐步被廣泛的應(yīng)用于包裝材料的整個(gè)生產(chǎn)與流通運(yùn)輸過程。其基本原理就是將這些可能發(fā)生的食品包裝材料安全危害控制和消除在其生產(chǎn)過程之中,而不是靠事后檢驗(yàn)等保證包裝材料安全的可靠性。因此,H A C C P體系是一項(xiàng)控制食品包裝材料危害的預(yù)防性體系。

  軟包裝彩印企業(yè)在其企業(yè)中已建立良好的生產(chǎn)操作規(guī)范和衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,才能夠建立有效H A C C P體系,才能更有效的用系統(tǒng)的方式,確認(rèn)危害、評(píng)估、控制及檢測(cè)食品包裝材料制造過程中影響其安全的關(guān)鍵加工點(diǎn),使之在預(yù)防食品軟包裝材料危害方面顯得更為經(jīng)濟(jì)有效。

  軟包裝彩印企業(yè)在建立H A C C P體系后,就能對(duì)其原有的產(chǎn)品質(zhì)量體系、衛(wèi)生管理體系進(jìn)行驗(yàn)證、補(bǔ)充、完善,并使產(chǎn)品安全性更有保障;將安全保證的重點(diǎn)由傳統(tǒng)的對(duì)最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)轉(zhuǎn)移到對(duì)生產(chǎn)工藝過程及原料質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管,避免批量生產(chǎn)不合格而造成巨大損失;集中在影響產(chǎn)品安全的關(guān)鍵加工點(diǎn)上,使原有的質(zhì)量控制工作更有效;強(qiáng)調(diào)執(zhí)法人員和企業(yè)及生產(chǎn)者的交流、溝通,衛(wèi)生安全理念的滲透;可隨國家相關(guān)食品包裝材料與制品標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)等更新,包裝材料的科技創(chuàng)新、加工機(jī)械、檢測(cè)儀器的進(jìn)步及企業(yè)自身管理水平的提高等而進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

HACCP體系的建立是中國食品企業(yè)、食品產(chǎn)品走向世界的必要條件,確保中國食品的安全性,是中國食品企業(yè)應(yīng)盡的義務(wù)。

 

四、加強(qiáng)軟包裝企業(yè)與食品企業(yè)的聯(lián)系

軟包裝彩印企業(yè)為食品生產(chǎn)企業(yè)提供的食品包裝袋、食品包裝片材、食品包裝卷膜等,二者關(guān)系密切。食品包裝材料是食品的載體,是食品安全的一個(gè)組成元素,已成為食品衛(wèi)生、安全不可分割的組成部分,是上、下游關(guān)系,缺一不可。

1.軟包裝彩印企業(yè)首先應(yīng)取得食品包裝材料(袋)生產(chǎn)許可證(QS證),并不斷加強(qiáng)內(nèi)部環(huán)境的改造,用HACCP體系對(duì)食品包裝材料進(jìn)行監(jiān)控,生產(chǎn)出連續(xù)性合格、衛(wèi)生安全的食品包裝材料。

軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)與其食品生產(chǎn)伙伴進(jìn)行充分溝通,了解其所包裝食品的特性、生產(chǎn)包裝工藝、銷售及顧客使用情況,合理地設(shè)計(jì)出符合該食品包裝的材料結(jié)紙,反對(duì)過度包裝與材料功能過剩,產(chǎn)生環(huán)保問題。

 

2.軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計(jì)原稿,印刷出還原性強(qiáng),色相、套印達(dá)標(biāo)、文字、條碼清晰、合格,袋、膜尺寸正確。軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)熟知食品生產(chǎn)過程、食品包裝過程,提供的袋、膜的開口性、摩擦系數(shù)等參數(shù)符合食品包裝工藝。

針對(duì)食品包裝袋的內(nèi)含食品的特性,軟包裝彩印企業(yè)所供應(yīng)的軟包裝復(fù)合膜、袋的物理性能合格(如剝離強(qiáng)度、封口強(qiáng)度、透濕性、透氣性等)。

 

3.軟包裝彩印企業(yè)在為食品生產(chǎn)包裝膜、袋時(shí),油墨應(yīng)用無苯、無酮油墨,減少浪費(fèi),不用重金屬的油墨;復(fù)合顏色以四原色及其疊色為主,少用專色以無溶劑復(fù)合與擠出復(fù)合為主,盡量使用無溶劑或水性黏合劑,控制印刷、復(fù)合加工速度、干燥溫度等參數(shù),確保食品包裝材料中的殘留溶劑符合國標(biāo)(審查細(xì)則要求);并盡量達(dá)到歐美等發(fā)達(dá)國家殘留溶劑控制標(biāo)準(zhǔn)。

4.軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)滿足食品生產(chǎn)企業(yè)要求,能生產(chǎn)特殊要求的食品包裝袋、膜,并杜絕運(yùn)輸、流通領(lǐng)域?qū)κ称钒b袋、膜的危害。

 

五、我國現(xiàn)有食品包裝材料的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)

食品包裝材料有紙、塑、鋁及紙/塑、紙/鋁、塑/鋁、塑/塑、玻璃、瓷器等,這些材料在原材料加工、反應(yīng)制成過程中,可能會(huì)殘留各種聚合物單體、添加劑及重金屬元素成分,威脅人體健康成分。

目前,我國塑料食品包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

1.原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有GB9691《食品用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB9692《食品用聚苯乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、G B9693《食品用聚丙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。這些原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括金屬、蒸發(fā)殘?jiān)⒑难趿俊⒚撋珜?shí)驗(yàn)等重要衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有G B9687《食品包裝和聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、  GB9689《食品容器、包裝材料用助劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、   GB9688《食品容器、包裝材料用助劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。其中GB9685《食品容器、包裝材料用助劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂版本,增加了關(guān)于油墨、膠黏劑、溶劑的種類,并規(guī)定了塑料包裝材料中各種添加劑的種類、限量及遷移量,以及不在此標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的輔助材料不得使用于食品包裝材料。

3.通過對(duì)軟包裝材料危害性科學(xué)分析,對(duì)食品包裝材料與制品國家標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí),加強(qiáng)食品包裝材料及原材料監(jiān)管管理,并對(duì)食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步制定、修訂,并與國際先進(jìn)水平接軌,從而全面提升我國的食品安全體系。

 

六、歐、美、日的食品包裝材料法規(guī)體系

 1.歐盟

歐盟已建立了統(tǒng)一的食品包裝材料法規(guī),分為框架法規(guī)、特殊法規(guī)和單獨(dú)法規(guī)。

(1)框架法規(guī)

1935/2004EC對(duì)包裝材料管理的范圍、一般要求、評(píng)估機(jī)械等作了規(guī)定,要求食品包裝材料必須安全,遷移到食品的量不得危害人體健康,不能改變食品成分、導(dǎo)致食品的品質(zhì)惡化,影響食品味道。

同時(shí)提出活性包裝材料(指該材料可以吸收食品中的成份,或釋放某些成份到環(huán)境中,達(dá)到延長(zhǎng)貨架期或改善保存條件)可以導(dǎo)致食品的感官特性和組成發(fā)生變化,其變化應(yīng)符合歐盟相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

 

智能包裝材料可以監(jiān)控被包裝食品的環(huán)境狀況。

框架法規(guī)附錄中列舉了17種材料與制品,如油墨、黏合劑、塑料、紙、金屬等,要求這17種材料允許使用的物質(zhì)名單、質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、暴露量資料、遷移量資料、檢驗(yàn)和分析方法等。歐盟尚未制定統(tǒng)一的專門管理要求,允許各成員國制定本國的管理規(guī)定新物質(zhì)增加,規(guī)定向本國家主管部門申請(qǐng),經(jīng)歐盟食品安全局評(píng)估后,由歐盟委員會(huì)批準(zhǔn)。

(2)特殊法規(guī)

  目前僅有陶瓷84/500/E E C,再生纖維素薄膜93/10/E E C、塑粒2002/72/E C中關(guān)于遷移量檢測(cè)作進(jìn)一步規(guī)定,用于生產(chǎn)塑料制品的單體和原料名單,用于生產(chǎn)塑料制品的添加劑名單、質(zhì)量規(guī)格要求。在指令正文中規(guī)定,一般塑料材料中的成分遷移到食品中的量不得超過10m g/d m3,容量超過500m l的容器、食品接觸面積不易估算的容器、蓋子、墊子、塞子等物品,遷移到食品中的物質(zhì)不超過60m g/k g,生產(chǎn)塑料不應(yīng)當(dāng)使用指令附錄中列出的單體和原料名單以及添加劑名單之外的物質(zhì)。2007年12月31日前,歐盟建立所有經(jīng)過歐盟食品安全局評(píng)估的添加劑的肯定列表。

(3)單獨(dú)法規(guī)

  歐盟已經(jīng)頒布三項(xiàng): 7 8 / 1 4 2 / E E C氯乙烯單體, 9 3 / 1 1 / E E C 亞硝基胺類及EC1895/2005BADGE,BFDGE,NOGE。

  2.美國

  F F D C A(《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》)規(guī)定,食品包裝材料屬于食品添加劑管理范圍,美國對(duì)于包裝材料的管理分為免于法規(guī)管理、食品添加劑審批、食品接觸物質(zhì)通報(bào)三種情況。

  (1)免于法規(guī)管理

  若某種物質(zhì)作為包裝材料或作為其中的一種成分,能夠被證明其遷移到食品的量低于某一限值(該物質(zhì)遷移到食品中的量不超過0.5g/k g),且該物質(zhì)不是已知的致癌物,不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生影響,不會(huì)影響環(huán)境,則對(duì)該類物質(zhì)采用免于管理的方式。對(duì)免于管理物質(zhì)的申請(qǐng),F(xiàn) D A(美國食品藥品管理局)要求申請(qǐng)者提供該物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、化學(xué)特征、應(yīng)用情況、遷移情況、檢測(cè)分析方法、膳食暴露情況、毒理學(xué)評(píng)價(jià)資料等,F(xiàn) D A根據(jù)申請(qǐng)資料進(jìn)行評(píng)估,確定是否對(duì)該物質(zhì)免除法規(guī)管理,并在F D A網(wǎng)站公布,在相同條件下,任何人均可依據(jù)此名單在包裝材料中使用該物質(zhì)。

  (2)食品添加劑審批 

  若證明通過食品包裝遷移到食品中一定數(shù)量,且該物質(zhì)不是G R AS(正常認(rèn)為安全)物質(zhì)或1958年前批準(zhǔn)使用的物質(zhì),則需對(duì)該物質(zhì)按食品添加劑的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行評(píng)價(jià)、審批,經(jīng)過1年或多年的評(píng)價(jià)后,通過公示、審批等步驟列入到聯(lián)邦法規(guī)的物質(zhì),任何人可依據(jù)法規(guī)生產(chǎn)和使用。

  (3)食品接觸物質(zhì)通報(bào)

  食品接觸物質(zhì)是指用于食品加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)冗^程中食品接觸不會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)技術(shù)影響的物質(zhì)或作為該物質(zhì)的一種成分。對(duì)于這類物質(zhì)(一般是指食品包裝材料),F(xiàn) D A從2000年1月開始采用食品接觸物質(zhì)通報(bào)系統(tǒng)——要求生產(chǎn)商向F D A提供充分的能夠證明該物質(zhì)在特定使用條件下不會(huì)影響食品安全的所有資料,包括化學(xué)結(jié)構(gòu)、化學(xué)特性、加工過程、質(zhì)量規(guī)格、使用要求、遷移數(shù)據(jù)、膳食暴露、毒理學(xué)資料、環(huán)境評(píng)價(jià)等內(nèi)容,F(xiàn) D A在接到申請(qǐng)資料120天確定是否同意該物質(zhì)的通報(bào)。通報(bào)生效,在F D A網(wǎng)站公布,通過物質(zhì)僅適用于該物質(zhì)的申請(qǐng)者,其它生產(chǎn)商要應(yīng)用同種物質(zhì),須再次向F D A申請(qǐng)。通過的物質(zhì)一旦出現(xiàn)食品安全事項(xiàng),申請(qǐng)通報(bào)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)全部責(zé)任。

  3.日本

  日本的食品法規(guī)禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能會(huì)有害人體健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料。

  (1)一般標(biāo)準(zhǔn)

  規(guī)定所有食品容器和包裝材料中重金屬,特別是鋁的含量要求。

  (2)類別標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定金屬罐、玻璃、橡膠、13類聚合物(P V C、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、EVOH等)的標(biāo)準(zhǔn)。

  (3)專門用途標(biāo)準(zhǔn)

  如巴氏殺菌牛奶所采用的包裝標(biāo)準(zhǔn)等。

  (4)機(jī)關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)自我管理?xiàng)l例

  如日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會(huì)制定了各類適合于生產(chǎn)食品包裝材料的各類物質(zhì)的規(guī)格要求;日本印刷油墨行業(yè)協(xié)會(huì)制定了不適合于印刷食品包裝材料物質(zhì)的否定列表等。

七、軟包裝彩印企業(yè)生產(chǎn)控制點(diǎn)與關(guān)鍵要點(diǎn)

  軟包裝彩印企業(yè)在生產(chǎn)食品包裝材料時(shí),除了應(yīng)達(dá)到的印刷圖案、文字、網(wǎng)點(diǎn)層次、條碼清晰及復(fù)合材料的物理性能外,應(yīng)更加重視各生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)食品包裝材料衛(wèi)生、安全性的影響以及環(huán)境污染和資源的回收利用。

  1.薄膜、粒子原材料供應(yīng)商

  食品包裝材料生產(chǎn)的原料很多,如薄膜、粒子(包括色母粒、添加劑等)、油墨、黏合劑、溶劑等原料供應(yīng)商是否具有生產(chǎn)食品包裝原材料的生產(chǎn)許可證,其生產(chǎn)原料的成份安全性證明,確保低分子析出或遷移的溫濕條件,并確認(rèn)其檢測(cè)報(bào)告、包裝運(yùn)輸?shù)陌踩裕湍写_認(rèn)無苯溶劑,復(fù)合粘合劑中游離芳香胺的限制量。

  2.生產(chǎn)操作者

  生產(chǎn)操作人員衛(wèi)生體檢合格、安全操作培訓(xùn)考核合格才可上崗進(jìn)入生產(chǎn)操作;戴好工作帽,清洗、消毒、干燥雙手,風(fēng)淋除去工作服上塵埃,加工設(shè)備清潔,無灰塵。

  3.生產(chǎn)加工區(qū)域

  良好的通風(fēng)系統(tǒng)、原料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品區(qū)、待處理區(qū)、不良品區(qū)域等劃分清晰,潛在的污染源的清除。

  4.生產(chǎn)加工工藝

  印刷、復(fù)合的干燥系統(tǒng),加工速度等的控制,油墨印后、復(fù)合后的殘留溶劑控制,在線生產(chǎn)過程的檢測(cè),工具、輔助品(如膠帶、刀片等)嚴(yán)格堆放,定置管理,以防混入;產(chǎn)品完工后需清場(chǎng),再進(jìn)入下一產(chǎn)品準(zhǔn)備、加工程序。

  5.包裝檢測(cè)、運(yùn)輸

  食品包裝材料成品包裝:用LDPE、HDPE或紙包好,放入瓦楞箱,貼上合格證,產(chǎn)品標(biāo)示,瓦楞箱注明食品專用,并標(biāo)上食品包裝材料生產(chǎn)許可證QS號(hào);運(yùn)輸不污染、安全。

 

綜上所述:

1.以現(xiàn)在我國在國際社會(huì)的地位及我國軟包裝彩印企業(yè)的裝備、技術(shù)、完全能生產(chǎn)出符合國際食品包裝安全的包裝材料;

2.依照歐盟、美國、日本對(duì)食品包裝材料的標(biāo)準(zhǔn),我國軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)從對(duì)食品包裝材料溶劑殘留量控制,逐步延伸至食品包裝材料對(duì)食品遷移量、食品包裝材料中重金屬含量的控制;

3.軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)對(duì)其原料采購加強(qiáng)控制,印刷方面油墨應(yīng)無苯、無酮直至水性油墨;復(fù)合工藝也應(yīng)逐步采用水性膠黏劑與無溶劑復(fù)合工藝;

4.與食品生產(chǎn)企業(yè)一樣,在軟包裝彩印企業(yè)中,應(yīng)建立H A C C P體系,對(duì)食品生產(chǎn)包裝材料進(jìn)行全過程的預(yù)防監(jiān)控,有效保障食品包裝材料的衛(wèi)生、安全;

5.軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)在環(huán)保、循環(huán)利用、節(jié)約資源方面,創(chuàng)新、科學(xué)發(fā)展;

6.軟包裝彩印企業(yè)應(yīng)確保中國食品安全、食品包裝袋材料安全;為中國食品、中國食品包裝材料走向世界作貢獻(xiàn)。

 

 

此文關(guān)鍵字:彩印軟包裝廠 食品包裝袋

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