- [行業資訊]烘焙食品包裝趨勢方向[ 2017-06-14 15:55 ]
- 烘焙食品包裝走向"紙時代"以紙和紙板為基材的紙型包裝，具有低成本、節省資源、易于機械加工、更環保、無污染、便于回收、再生利用等優點。另外，隨著造紙工藝的進步，紙材從傳統單一向品種多元化、功能專業化方面發展。包裝設計師可以恰當地利用紙材的特性，完美的創造出令人驚嘆的烘焙包裝紙型。所以烘焙食品包裝進入紙包裝時代。紙質包裝也為烘焙食品安全提供保障。 1.延遲產品老化 淀粉老化后的面包堅硬干燥，芯子無彈性，切片時容易出現面包碎掉落。這樣即影響風味又降低了人體的消化吸收率。老化現象是面包儲藏中的必然趨
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