- [行業(yè)資訊]冷凍食品包裝袋的選購要點[ 2018-07-04 09:55 ]
- 冷凍食品包裝袋在選擇包材時，首先要研究影響冷凍食品中主要成分，特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的敏感因素，包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機械力學(xué)方面的影響因素。然后根據(jù)內(nèi)裝物食品的防護要求、運輸環(huán)境等，確定包裝材料的類型及包裝工藝技術(shù)的操作方式，以達(dá)到保護功能及適當(dāng)延長儲存期的目的。 1、衛(wèi)生性從安全性角度來看，與食品直接接觸的包裝材料，如塑料包裝袋必須達(dá)到食品級。由于冷凍食品的包裝及運輸過程，往往很難保證全程處于連貫的低溫環(huán)境，尤其在轉(zhuǎn)移和搬運過程中，極可能造成冷凍食品的溫度在一段時間內(nèi)會
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