食品包裝袋一般是指能夠直接接觸食品，用于盛裝或保護食品的薄膜容器，一般為兩層或兩層以上的復(fù)合材料制作的包裝袋。食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為：普通食品包裝袋、抽真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、高溫蒸煮食品包裝袋和特殊功能性食品包裝袋。

1.食品包裝袋（膜）的檢驗標(biāo)準(zhǔn)

食品包裝袋（膜）的檢驗主要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有：GB21660-2008、ＧＢ／Ｔ4456－1996《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》、ＧＢ12025－1989《高密度聚乙烯吹塑薄膜》、ＱＢ／Ｔ2461－1999《包裝用降解聚乙烯薄膜》、ＧＢ9683－1988《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、ＧＢ9687－1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、ＧＢ9688－1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。

2.食品包裝袋（膜）的檢驗項目主要分為四大類

（1）外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病等。規(guī)格寬度、長度、厚度偏差均應(yīng)在規(guī)定的偏差范圍內(nèi)。

（2）物理機械性能包括拉伸強度、斷裂伸長率，它是反映產(chǎn)品在使用過程中承受拉伸的能力，如果此項不合格，在使用過程中食品包裝袋（膜）就容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。

（3）衛(wèi)生性能包括蒸發(fā)殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發(fā)殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會對人體健康產(chǎn)生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。

（4）降解性能根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力，如果降解性能好，袋（膜）就會在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，最終成為碎屑，為自然環(huán)境所接納；如果降解性不好就不會被環(huán)境接納，從而形成“白色污染”。

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