真空袋是軟包裝復合膜制品的一個統稱而已。如果根據使用的溫度不同，會有很多劃分：有需要低于100殺菌的，有的需要100度殺菌的，還有121度和135度的。當然也有常溫的，這種常溫條件下的可能選擇的殺菌方式是輻照殺菌了。以及還要考慮被包裝內容的特點和重量等來決定真空袋材料的合理使用，沒有一成不變的，合適才是最好的。

一般真空袋的材質有以下這些：

PA/PE或者PA/CPP

PET/PE 或者 PET/CPP

也有三層、四層的，為了增加材料質地性能，

PET/PA/PE

PET/AL/CPP

PA/AL/CPP

PET/PA0/ AL/CPP

基本特點有：其中PE適合低溫的使用，CPP適合高溫的蒸煮，PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能，AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光，PET，增加機械強度、挺括。

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