真空鍍鋁膜在包裝中有著重要的地位，但這并不表示真空鍍鋁膜就是萬能的，比如說它就不適合做蒸煮包裝。那么為什么真空鍍鋁膜不能做蒸煮包裝呢？

鍍鋁薄膜最大的弱點就是遇濕會氧化、會脫鋁，也就是抗水性能差，脫鋁會造成復合包裝袋的復合開層，所以用鍍鋁薄膜做水煮包裝是不行的，更不宜做蒸煮包裝。

如果要是在BOPET鍍鋁薄膜的鍍鋁層上涂布，也就是涂上一層高溫涂料把鍍鋁層保護起來，那么鍍鋁層就可以抗水。用BOPET鍍鋁薄膜做尼龍金銀絲時，就是在鍍鋁面上涂高溫涂料，然后再切成絲的。那樣尼龍金銀絲織成布后，經過100℃以上的多次高溫處理都不會出現脫鋁現象。

涂過高溫涂料的BOPET鍍鋁薄膜，做水煮包裝時沒有問題的，但是涂那一層涂料，每噸鍍鋁薄膜的成本會增加5000-6000元，因此做水煮包裝成本過高。

做蒸煮包裝，又不具備壓延鋁箔的挺括性和遮光性。電鍍鋁薄膜缺少支撐性，經高溫蒸煮后，包裝面料薄膜和里料薄膜都會收縮。況且選擇和涂層黏合牢固度較好的黏合劑也是個未知數，故而做蒸煮包裝袋也是不適宜的。

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