高溫蒸煮膜是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點。食品可在袋內原封不動，經過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經過十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛生又實用，并能很好的保持食品原有的風味，較為消費者青睞。

隨著我國經濟的發展，旅游業的興旺，黃金周經濟崛起，人們對方便食品的需求越來越大。各種軟罐頭和高溫蒸煮食品不但品種多樣而且數量巨大，大批高阻隔性、高抗沖性、耐高溫蒸煮性、耐高壓性、耐介質性的食品包裝產品應運而生，從而保證了方便食品的新鮮和營養，延長了方便食品的保質期，是軟罐頭最佳的包裝材料。

高溫蒸煮能殺死全部細菌(135℃)，保存期長，高阻隔透明袋有約一年的保存期，鋁箔蒸煮袋有約二年的保存期；透氧、透濕都接近于零，食品不易發生腐敗變質；熱 強度大；可常溫保存。

高溫蒸煮膜的分類

l，以結構分類

A類：PA／CPP、PET／CPP。透水蒸汽量：≤15g／(m ·24h)；透氧量：≤3000px ／(m2·24h·0．1HPa)。B類：PA／AL／CPP、PET／AL／CPP。透水蒸汽量：≤0．5g／(m ·24h)；透氧量：≤0．125px ／(m ·24h·0．1MPa)。C類：PET／PA／AL／CPP、PET／AL／PA／CPP。透水蒸汽量：≤0．5g／(m ·24h)； 透氧量：≤0．125px ／(m ·24h·0．1MPa)。

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