相信我們大家都了解細菌是在食品和包裝接觸點上繁殖的，那么為防止這些不速之客的到來，近期德國科學家最近利用醫藥專業技術，開發出了一種抗菌塑料食品包裝袋。

據介紹，這種包裝利用涂層技術在塑料包裝復合膜上加上—層防腐抗菌材料，替換了食品中添加的防腐劑，這種涂層可以通過復合樹脂等物質為基料和特殊技術實現。這是食品包裝的一個重要變革，它可以不用食品防腐劑就能起到阻止食品霉變的作用。

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